コンブにラッコ。

今日も波間から 世界を眺める 

ひまわり散歩、公園をてくてく歩いて夕涼み。

暑いなあ、と言うまでもなく暑い。朝からセミが鳴いているし、太陽も揺るぎなく輝いている。「今ここ夏」なココナッツの到来だ。きっと南の海からドンブラコと流れ着いたのだ。そうして夏が岸辺に打ち寄せた時、太陽の化身のようなヒマワリたちも「イエス、…

寝床に爪研ぎに、ネコたちお気に入りの手作りキャットタワー。

ネコたちの「寝床」に「爪研ぎ」に「遊び」に、わが家で大活躍しているのは手作りキャットタワー。数年前、茶白のコブさんと暮らし始めた時に作ったもので、白黒のモッツさん共々、大変気に入って使ってくれている。そのおかげで最近あちこち綻んできたので…

夏の初めの暑さには、ナチュラル冷房が丁度良く。

日本列島もほとんど梅雨明けし、すでに暑さは上り坂。こんな日々に活躍するのはエアコンだけれど、暑さ極まる一歩手前の今ならば、対処法はまだ他にも幾つか存在する。今日は、わが家でこの時期にしている「エアコンなしの暑さ対策」について書いてみたいと…

2018年上半期「コンブにラッコ。」をクルリと振り返る。

はてなブログの今週のお題が「2018年上半期」らしいので、ブログ「コンブにラッコ。」で、2018年上半期に書いたものの中から、各月1本で記事を紹介したいと思う。選定基準は「なんかピンと来たもの」。直感勝負でドンドコドン。 2018年1月『なまこ家のネコ…

キュウリ、そして赤と黄色のミニトマトに始まる夏野菜。

ミニトマト、キュウリ、ジャガイモの採れたて野菜が、同居人なまこさんの実家から届いた。ミニトマトの品種はアイコ。縦長のピンポン玉サイズで、赤と黄色の2種類。キュウリはまだ先に花がついているほど新しく、ラッコの大好きなジャガイモも、男爵とメー…

クチナシの花は白く、甘い香りを漂わせて雨に咲く。

今年は梅雨も早めに抜けそうな気配、ここで出さなくては機を逸しそうなので、雨上がりの散歩中に撮ったクチナシの写真を上げてみる。大ぶりの白い花が雨に濡れて、しっとりと咲いているのが印象的だった。緑の葉には艶があり、波打つ葉脈に水滴を乗せてピカ…

初夏の緑のピーマンを、梅の酢味噌で炒めて食べる。

パーマンの次に当たるピーマンがやって来た。今の時代、パーマンを知る人がどれだけいるのか分からないが、とにかくそのマスクとマントを着けた少年ヒーローではなく、緑色の野菜、ピーマンの方がわが家にやって来たのだ。先日のサヤインゲンと同じく、同居…

梅味噌と梅醤油は、やんごとなきカリカリ梅であった。

梅がうめえのよ。カリカリ梅を食べると大体こんな感想を抱く。塩っ気のある味と酸味とカリカリの食感が、ラッコから「うめえ」の言葉を引き出すのだと思う。梅関連の記事として、梅の収穫、失敗したカリカリ梅での梅肉ペースト作りと書いてきたが、ここへ来…

夏に涼しい一食、KALDI(カルディ)のレモン冷麺。

冬にレモン鍋を食べた時、すっぱい鍋も意外と美味しいもんだと感心した。では冷麺はどうだろう。ちょうど暑さも増してゆくこの時期に、KALDI(カルディ)の「レモン冷麺」が手に入ったので食べてみる。涼やかなレモンのパッケージには、これまた涼やかな冷麺…

Natural Calbee「ハードチップス サワークリームオニオン味」

Natural Calbee(ナチュラル カルビー)って、なんじゃらほい。ファミリーマートのお菓子コーナーで見つけたカルビーのポテトチップス。ハードチップスであり、サワークリームオニオン味であることは分かるが、なぜに「ナチュラル」なのだろう。ビールのアテ…

食べ方いろいろ、6月はサヤインゲンで大漁旗を揚げる。

さーやいんげん、さやいんげん♪ はっ!サヤインゲンをいっぱい貰ったもので、つい調子に乗って歌ってしまった。先日、同居人のなまこさんが握りしめて帰って来たビニール袋には、知り合いから頂いたという採れたてのサヤインゲン。それは大量で大漁で、新鮮…

紫陽花は梅雨を喜び、ラッコは雨ベキューを喜ぶ。

雨の日にできること。それは軒下のバーベキューである。まだ涼しい梅雨の季節なら尚更、庭先でのバーベキューが楽しい。家の軒下、車庫のルーフ下、ベランダの屋根の下。とにかく雨が避けられて、風が抜けて、周囲の安全が確認できる屋外であれば、家から数…

大蒜と書いて「ニンニク」と読むらしい、ガーリックな話。

窓辺に吊るして魔除け、昼間に食べたら人除け、になりそうな、ニンニクの頂き物をした。畑で育て、収穫し、干し終えたものが届いたので、こちらですることは食べることのみ。ニンニク大好きのラッコとしては、躍り上がって喜ぶくらいに嬉しい。なんなら両手…

失敗したカリカリ梅をリメイク!甘じょっぱい梅肉ペースト。

失敗はリメイクのためにある。誰かそんな格言を言ってくれないだろうか。先日の記事「青い梅の実る季節、そして梅雨の季節。」で、同居人のなまこさんと収穫して漬けたカリカリ梅が、なぜか上手くカリカリにならなかったことを書いた。なまこさんも自分のブ…

セブンイレブンのカップ麺「蒙古タンメン中本(辛旨味噌)」

トーキョーが外国語のように聞こえる田舎で暮らしている。そんなのどかな地方の人間が、都会にある飲食店の食べものに出会う機会はまずまず少ない。元々食通でもないし、たとえばセブン-イレブンで「蒙古タンメン中本」と書かれたカップ麺を見つけても、なん…

林久右衛門商店の「最中お吸物(たい)」を食する。

開けたらヴィーナスが出てきそうな貝の形をした、最中のお吸い物を貰った。個包装のパッケージには「創業明治十八年 林久右衛門商店」と書かれている。ネットで見つけた公式ウェブサイトによると、福岡県に本社を構える「林久右衛門商店」は、削り節製造と食…

友桝飲料の「ドリアンサイダー」で、果物の王様と出会う。

世界広しと言えど、ドリアンのサイダーを作ろうと思う人はそういないかもしれない。ドリアン。「果物の王様」と呼ばれる、強烈な香りを放つ南国のフルーツ。ラッコはシンガポールに行った時にその匂いだけ嗅いだことがある。道を歩いていて「うわ、すごい生…

大分カルメル会修道院「ブルーベリージャム」を頂く。

静寂に包まれたこの修道院では、三人のシスターが静かな祈りの生活を送り、自給自足を目指した生活を送っています。そして、他の修道院と同様に、労働のひとつとしてお菓子が作られています。 引用:柊こずえ、早川茉莉『修道院のお菓子と手仕事』大和書房、…

青い梅の実る季節、そして梅雨の季節。

梅の木に生った梅の実は立派である。青い葉をフサフサと茂らせた枝の途中に、パツパツの青い実がゴロゴロ実っているのだ。あぁオノマトペがいっぱい。毎年この時季、母の仕事場の敷地に植えてある梅の木が、こんな風に立派に実をつける。大きさはちょうど、…

茶白と白黒、ネコの毛で作った「毛玉ボール」。

暑さ寒さが交互にやって来るこのふしぎな季節、わが家のネコたち、茶白のコブさんと白黒のモッツさんはせっせと換毛している。もう落ちてなんぼという感じなので、こうなったらオモチャのひとつにでもしてしまおうと、ブラシで梳いた時に出たネコの毛で「毛…

【焼き味噌アレンジ】平打ちうどんを味噌クリームソースで食す。

平打ちうどんが冷蔵庫にあった。手作りの焼き味噌があった。牛乳とお好み焼き粉と小ネギがあった。じゃあ今夜は平打ちうどんのクリームパスタ風だな、と夕食が決まった。あまり選択肢のないところにアイディアを出し、満足のいく食事に仕立てられた時、これ…

写真で7コマ物語「わさび菜とネコたち」

晴れの日の玄関で、洗いざらしのわさび菜を見つけた、茶白ネコのコブさん。「ふむふむ、この匂いはたぶんアレだね。草。草ってやつ。よくこの家の台所で貰えるやつ。ちょっと変わった匂いだけど、これはなかなか悪くないゾ。」 まずは香り、次に口先で感覚を…

スナップエンドウを食べて、採れたて野菜の有り難さを知る。

なぜこう、食べ物の話ばかり書いているのだろう。ラッコ目線で見たものをシェアするブログなので、テーマは何でも良いのだが、気づけば日常記事の半数以上が「食べること」カテゴリーに所属している。たしかに今のところ仙人でもなし、霞を食べて腹一杯とは…

手作りした焼き味噌を、熱いご飯に乗っけて食べる。

今年の冬に知り合いから貰った、発酵が少し浅めの手作り味噌。しばらく寝かせて食べるといいよ、と言われていたので、暗所に置いて、丁度良く発酵するのを待っていた。少し暖かくなり、そろそろどうかなと味見してみたところ、味噌というよりは、塩麹っぽい…

たねのわ搾油所さんの「菜種油」を頂く。

菜種油の頂き物をした。見たことのない細長い瓶。ターコイズブルーに黄色い菜の花をあしらったラベルがとても明るい。筆で書かれた「菜種油」の左右には、「薪釜焙煎」そして「国産原料100%使用」とある。うん、これだけでも、目の前に置かれた油が特別なも…

コロッケの日(5月6日)は「お料理行進曲」に乗って。

もう30年程前のテレビアニメ「キテレツ大百科」のオープニング曲に「お料理行進曲」というのがあった。行進曲らしく前向きな音楽に合わせて歌詞をたどると、終いにはなんと「コロッケ」が出来るようになっている。まったくコロッケとは、、ラッコの好きなジ…

こいのぼり、端午の節句とネコの誕生日。

こいのぼりが風に揺れていると、あぁ5月だなと思う。近所に一軒家が多いせいか、背の高い竹やポールに連なって、大きな鯉たちが空を泳いでいるのをあちこちで見かける。写真のこいのぼりは、先日ラッコが桜の実を味見した公園の広場に飾られていたもの。真…

桜の実が熟していたので、どんなものかと味見してみた。

近くの公園に行ったら、桜の木に赤い実が生っていた。これって、サクランボってこと?今年の桜の記事にも書いた覚えがあるけれど、たしか食用のサクランボが生るのは「セイヨウミザクラ」という木だった。毎年見ている限り、この木はおそらく観賞用の桜。だ…

【続報】納豆の拵え方はこちらですか、魯山人先生。

いや、なんか違うとは思っていた。先日書いた記事「「納豆の茶漬け」の作り方を、魯山人先生に倣う。」の「納豆」が、なんか違う気がすると思ってはいたのだ。記事を読んで下さった方々は、ラッコの作った「納豆の茶漬け」を、写真でご覧になられたことと思…

「納豆の茶漬け」の作り方を、魯山人先生に倣う。

納豆の茶漬けは意想外に美味いものである。しかも、ほとんど人の知らないところである。食通間といえども、これを知る人は意外に少ない。と言って、私の発明したものではないが、世上これを知らないのはふしぎである。 引用元:北大路魯山人「納豆の茶漬け」…