コンブにラッコ。

今日も波間から 世界を眺める 

2018-06-21から1日間の記事一覧

梅味噌と梅醤油は、やんごとなきカリカリ梅であった。

梅がうめえのよ。カリカリ梅を食べると大体こんな感想を抱く。塩っ気のある味と酸味とカリカリの食感が、ラッコから「うめえ」の言葉を引き出すのだと思う。梅関連の記事として、梅の収穫、失敗したカリカリ梅での梅肉ペースト作りと書いてきたが、ここへ来…